[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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材料
# L) B2 A' {3 {8 w/ ?+ I3 mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
$ ^' @8 R! @# }5 W4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 k9 U1 y' V' q1 `1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。www3.tvboxnow.com: p- y) d: s9 d$ \1 _) n* l

$ n: g; o( f9 N3 B) J3 d/ i' D8 r2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。' }0 ^6 u  [" a7 c0 i9 o
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3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ \/ W- q5 `) l" q8 g! m! z
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想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 公仔箱論壇6 Q, D; d5 E  Z: h

malayfatboy

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