[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

nt1972

# h8 g+ d) v; \" B* _! T公仔箱論壇' k. I2 }) u7 m7 `+ A) l
材料公仔箱論壇/ a; G( N& H! j" D6 a
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許* T: [9 Q2 m1 r6 f5 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( S+ h3 O3 g; w4 j% ?3 ?

! }3 G7 P" U! J2 Z* T1 ]' y做法
0 t! p' v) N, \) N, r! ]& \tvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
" Y* V  W0 Z5 i: R; Z2 ~' Ntvb now,tvbnow,bttvb3 C) ~8 i: B! u
2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
/ c( \: D8 x0 M6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G! j- {5 A8 X3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。公仔箱論壇& k8 G+ Q, Z0 z

  J" M( m1 m; M  _. z" A, n* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 T4 N( o- L3 U
絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。