[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( }9 ]+ d" c: P( }+ F

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　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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2 e* n# }4 Y5 i, Z2 V1 c; k　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 K; x0 t# D0 g1 B
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　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 I0 ?4 Y8 T

( H" `6 o9 n" R9 F/ `9 J3 O! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅