) e- ]7 L3 g1 E! _6 fwww3.tvboxnow.com四人份量tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 [1 ], I/ r7 D! d
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
4 \ r% M) h9 w2 s7 f+ P薯仔時候可以處理其他材料
+ [8 b+ Y& W7 y& E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！tvb now,tvbnow,bttvb" t% t0 ^' S {
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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3 R; `: h* T) G. t; N; S; ^公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！tvb now,tvbnow,bttvb$ @- T, X9 [* r( ]2 Y
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！www3.tvboxnow.com {* `% H4 }: V, f: H. Q
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 \! z a5 `5 `
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 n- e0 F+ V% y
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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$ n8 t8 f: A8 s3 A' A: Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb三樣材料預備好晒www3.tvboxnow.com m( K# `. j) l& h g
3 J+ Y$ r2 B& i6 y1 U& T' s. p% M! Uwww3.tvboxnow.com此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！9 a6 I5 C2 x/ {. Q+ Q
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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2 s ~6 C# z. B" J) P8 u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 r; J" a/ G {, K
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; N* S+ s6 t2 W) |www3.tvboxnow.com我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！4 p- N, j5 E8 R# X, K
) y8 k: m/ ?2 O( {有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！tvb now,tvbnow,bttvb B2 }. M/ O6 x) ^) h3 _7 b; w9 m
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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