[中式食譜] 好味薯仔餅 ~

甄華

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& f4 L  y/ R  M, K# l) v
四人份量
; n3 W! ?5 U1 j  N) `公仔箱論壇薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身公仔箱論壇" T6 U7 A! M+ n) J# x; J
薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇. V& t, F( S6 p& f! t) r, t  p9 u
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
" P1 \3 @, i; C! E% |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# A6 T3 x( q) h6 G. L0 d; U
免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！公仔箱論壇4 j# ]/ _* g5 C/ i1 n1 t
www3.tvboxnow.com$ l1 {; ~3 H6 ~- u) L
tvb now,tvbnow,bttvb9 T+ v; J, D% g( [
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
% u6 o; c+ q) ~% y# ]" g4 xwww3.tvboxnow.com上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
: C9 P, B- {5 F1 s9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' n' e# U! T( L: {! C- U
趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 B* U+ a- y: [" h

2 t: V5 h2 }6 f& wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# t) |) q( \* G1 F( W
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! }; f& |: N2 L+ p, ^, B3 U
www3.tvboxnow.com. a) D0 s4 l$ V0 E6 P& V* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 n% f1 q4 `- t- G
tvb now,tvbnow,bttvb* J$ U# H, a' q  r
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟公仔箱論壇& C/ Z% e( o" a6 l  e/ q
' Q% ~: ?0 S" N! |3 d7 K
三樣材料預備好晒
! ~) [7 [4 ?# b: T
' T7 V) w4 Q1 L4 M2 z公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
# J& R8 m6 F6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 H2 m4 G5 n
此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
) D+ {, I! q& E' o) c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& d+ k: ~7 h1 V
拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
. W6 E, I! C2 _9 I& B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  h' d6 v; c0 L& L+ ^+ j( {3 j
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
) @, {3 M8 o8 ?- B+ `; {( ^
- T/ j: ~' X% ?www3.tvboxnow.com* r+ B% i8 Q7 X
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上公仔箱論壇: _  c7 w4 g0 h# E- z
tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 p0 u- M7 T5 ~
另外預備一些沾手用的粟粉
2 h- {0 K' V, ?tvb now,tvbnow,bttvb
- `9 Z% r4 y! G) J! E4 m. j1 \每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
5 {, d2 p1 n- I  n9 O( w. iwww3.tvboxnow.com+ H: g$ M2 F4 n; F  V+ X& O

7 h# y6 O# g8 z公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！( m" n- L9 c3 y

% }4 C% R) A& u+ F% J( J# a0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！  m* `8 E- _2 U( s4 p

! R0 n* n- N( X0 [7 Y由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！6 c: h2 h( t) |# [: ?7 c. q2 e
9 {- z, B3 u8 C. K0 ]( h# }
第二輪
! x  r& ]3 F( V2 a  j( Swww3.tvboxnow.com
" R+ M1 ~8 a4 W7 S7 Q公仔箱論壇
& K# e! ~6 l) o% u  f) e公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！