) \8 }/ n" o @5 h1 v( e; btvb now,tvbnow,bttvb四人份量
a* k/ ^% O0 F% |5 b+ O薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
# N; a. _7 q; f9 }- M8 U, ~" x1 R" U6 ywww3.tvboxnow.com薯仔時候可以處理其他材料
% ?; l. u' V/ F& Nwww3.tvboxnow.com蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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, c$ t7 N8 Y0 [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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, a. _3 [. l# h# k5 Iwww3.tvboxnow.com薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇) u% k7 _7 F8 J( j1 C R
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！公仔箱論壇+ N' k& Y! o/ C; ~
8 q3 T4 A) k7 p8 X3 e3 N Vwww3.tvboxnow.com趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散公仔箱論壇" H0 N( P7 [& s9 v/ l1 z$ O1 u) ^
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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8 d% G4 S2 t, ^ O" D公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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6 `: U* w, L4 p# S& r: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三樣材料預備好晒公仔箱論壇& Q6 }9 _9 L; l/ Q( Y% ^- F4 s
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！公仔箱論壇- f( m2 H+ u, M! q
; p9 o6 C1 I# X1 b% o此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！www3.tvboxnow.com0 k5 X5 H% T3 b9 `9 @
0 r& V. v: _% S拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 v" ~! h( @1 s3 k9 y
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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' f* I& p# Q6 W% \ G! w6 r: T* k公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！www3.tvboxnow.com3 a4 ?" d* N# A/ {( {
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! _- {( u6 f, W/ ~! y+ Btvb now,tvbnow,bttvb我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
* I! \8 W' r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com* \4 {1 ?% v3 ?% E7 _9 s# i& x
有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪
0 z# F: C& l/ U: t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 A) f+ j' M- x& }5 J8 ?9 z
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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