3 o# r# R1 E1 X P四人份量2 I: Y/ P: @7 y% v- ^
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb: e& \6 k. ?. l1 b3 M; F* J* f% h
薯仔時候可以處理其他材料
( ]) D8 B/ Z$ A6 d0 a/ e" \$ y% ~+ |' S公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- u& T) I! g+ t! O' y
4 t* _1 a3 a: ~; S, L6 D: l8 R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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, u/ c7 E" d" G6 _& I; l7 q( |薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇4 _# ?6 A( E, s% P
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！www3.tvboxnow.com. i2 B1 j! m% ~: o$ j6 l9 n
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散* H$ q- H7 q8 a/ @: [* T
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6 ?7 u6 u( u3 o6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！7 z. V6 L- H9 B4 U+ x: X
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d' M+ k$ b8 M% s; s) A公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟www3.tvboxnow.com+ t8 i' ]: D1 H. O5 |& p, d
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三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb: G) E6 w( n9 Z' c2 A- O/ l0 U
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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7 \5 ~( v0 g+ k, J) K# \! ftvb now,tvbnow,bttvb味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 G5 o. X* Z+ A' `
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4 `7 T* v" P& J1 p+ y5 gwww3.tvboxnow.com開始做餅前，灑些粟粉系碟子上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 C+ s9 Q: L9 f( s w
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另外預備一些沾手用的粟粉
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6 d8 O- ~$ \; a' G% x# m) Ltvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！6 h1 G i. k$ H" o$ D$ r
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d M9 r' ^8 e5 {3 j; E
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' E% o* m1 P$ dwww3.tvboxnow.com完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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