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材料:
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180克 鸡胸肉 公仔箱論壇( A7 G/ T8 _5 W6 N" M
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60克 核桃仁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 h6 |. ^) j. V/ w0 |
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80克 甜椒
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( D! }$ H* U0 t2 z公仔箱論壇10克 胡萝卜 www3.tvboxnow.com, W7 Z& A& c; L
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5克 姜 tvb now,tvbnow,bttvb# p4 Y& E$ f6 A9 ^9 f
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1支 青葱
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适量菜油调味： www3.tvboxnow.com5 t, P9 X" O. @. Y, g7 ]9 n
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4克 盐
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2克 鸡精
( ]# t9 a: i$ b$ `; R0 Kwww3.tvboxnow.com
" a4 D9 I5 i( X7 F M" {1克 麻油
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: o- E2 ^3 O5 v @www3.tvboxnow.com腌料：
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1克 盐
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1克 砂糖 " P) h, e3 |. J0 p
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10克 玉米淀粉 * b/ A6 N$ }: e: O) D+ G$ Q
6 L& }% W$ ]1 u T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15毫升 水tvb now,tvbnow,bttvb2 G. v' w# ?$ L* B; G9 v- |" a9 {: U
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做法:
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6 M, R( C1 j1 t% Ywww3.tvboxnow.com鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。. Y1 y M( S2 E4 k3 n8 z
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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& c8 f: i% o2 U5 d+ x" d2 J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。* V2 t. _8 _; \9 V* ?
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。. {# `! g( V, @2 l
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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