這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲
, @1 R+ Z& M9 n7 Y! |2 w公仔箱論壇以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。9 _ v% b$ d3 m6 I% @" J/ o. A
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12吋蔗蝦
+ m3 |+ E1 V7 r& k沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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3 g- Q/ h$ @* y$ H: s$ V公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38 公仔箱論壇- A( }8 q/ L/ |2 I" d" ?
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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! [: Z# H6 W# ~+ v. h. u+ P! l4 R' L馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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9 G+ x6 T4 ^3 L x' L( W2 n招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X O+ L6 w8 Q( ^5 I$ }3 X! W& T
* }, c- O. _5 l) q9 t3 a6 [半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 J- H/ G: o# [( u. \" P
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淡水大頭蝦米紙卷$58 2 W0 c# e4 w$ ^$ b
* t/ U3 ]( O9 a4 ^4 @; h* Q" p+ E米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。公仔箱論壇1 o0 t6 V* Q# ?% X4 A. L7 e7 }
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 tvb now,tvbnow,bttvb8 g w9 G6 O/ O! n6 q
- e5 O( l/ O& u) {5 nwww3.tvboxnow.com用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 www3.tvboxnow.com5 |* s1 q; p5 y
% G! ^5 ^4 P+ @3 d E" p/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v* J# H% c) ~4 {$ r沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)tvb now,tvbnow,bttvb X* D6 J; G& X8 n! |1 A ~
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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( h: d$ W% p& ]: P( }! y Gtvb now,tvbnow,bttvb深海海鰻月冠揚$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& B7 [2 V5 f9 P0 H2 l1 i
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。www3.tvboxnow.com S0 t! e6 \- o( w/ Z: d: r* G
9 \# F r! ^* e! ^1 `. Q公仔箱論壇日本薩芋太刀束揚$58
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+ F3 E/ {3 H# d: w% [1 dtvb now,tvbnow,bttvb太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
6 v" X& X9 H! l' ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 d1 z2 ~2 D: _: n+ M9 {# N
- _) l* x' c# N: C* E3 k* @tvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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