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材料
; v; f) M0 @3 u* Uwww3.tvboxnow.com肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q8 L4 B- `, m1 L2 t- k0 O3 l: O
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調味料
! P. e! B, n& n: _9 Z( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ y8 u2 c7 g* O! D1 J4 h
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/ |& u# Z6 D- e' Z/ v3 Q2 H2 jwww3.tvboxnow.com做法
( B) [% g2 C1 { c* ktvb now,tvbnow,bttvb1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
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& U( d) q1 n1 q5 [2 Q5 stvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇& W1 M* C" w) P# g6 ~' w% x% b" I/ r
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3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。www3.tvboxnow.com3 `5 D; c$ M6 Z5 ]) U
! Z' Z! _8 T. | N: O; Z蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ V; Q% C/ F1 Q- ?4 ~
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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