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, {/ c C1 n; z. t% w( c8 s材料
% S, R# B5 u/ l5 ]$ V ~小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。# E. _/ q* T' U) V" q
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。www3.tvboxnow.com* b5 _4 L2 Q9 b4 i \- s1 V
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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