1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ G7 t Y H3 u+ Q) T. c
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
. I; n9 S8 J7 E7 x) s" c 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
9 b- b; a' \% n9 e3 Z, ~公仔箱論壇 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
/ I* T6 `+ J) l$ y/ X 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。tvb now,tvbnow,bttvb! v! ^+ p7 K. R( ?! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 Y k0 w% y) @; G# o1 l0 }
) Y: G4 ^6 m' b: `7 G' U3 l, O: J& g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。! S( @3 F/ e* M# i3 ^, j$ p, j
e# |) i! A. W H1 z1 A
' q' s( {5 L1 _' @公仔箱論壇 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
