原料：' V) [- d7 R& h/ _0 h/ O$ g. b
* N1 z3 s+ B9 L/ H8 c: j" s2 q6 J鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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* P; }' ^# t; q3 G" Q4 w6 a" f( utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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7 [" D( F" t2 U5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；/ b& z% v% Y. p4 a
2 ?* X4 \& t. K# I/ Nwww3.tvboxnow.com4、香油，放几根韭菜，出锅。
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6 A' e2 y& o; J- G2 H+ p+ ~0 y2 k- Jwww3.tvboxnow.com再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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