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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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- Q8 L+ Q z( a" Rwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com/ V/ a+ ]$ n$ r* O
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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) G4 D7 }$ c3 v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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) J1 k J4 h; |* ~) b6 E3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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* U& j- A& N& q: ^7 f* S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。www3.tvboxnow.com. [5 {5 a6 s. g4 _ J4 P
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; v# r6 \, L0 L8 G+ `
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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