 www3.tvboxnow.com2 x/ D, |. q( E' l
tvb now,tvbnow,bttvb8 C; r+ P/ K* j
主料：公仔箱論壇% h* v6 U/ Q# L& D" Q z% c" U
+ W2 T+ l* p7 N2 {) ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇+ W/ H' r6 R8 P* I% d# m. m
9 [" ?2 J6 [7 E+ _; k; t: M
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* o$ w. c& j: p0 L" E" G4 P8 V1 P
公仔箱論壇/ w% y3 F# A L3 W$ J1 Y
制作：2 _5 @- ~& G$ n! ?. \( M
) C+ d, S1 l! f) r% n/ i2 J8 L
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；tvb now,tvbnow,bttvb% x0 |! L8 l- l5 \/ Z& g
tvb now,tvbnow,bttvb }0 Z4 }' y; W
2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；$ Y+ a8 x, ]9 F" t' r$ [2 d' r
. p5 v' l2 p" v6 Z: Pwww3.tvboxnow.com3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；公仔箱論壇+ M1 H) j' G( L# H6 ~
( e E2 g6 [& Mtvb now,tvbnow,bttvb4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；www3.tvboxnow.com: k" O; |0 m8 B% D/ Q
1 G/ _4 D( U; r9 D% V3 P7 j+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
! M/ y/ T: j7 B) {1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% Q8 U6 p8 B+ A+ K7 h1 ?
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
| 
