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' Q4 r |1 z! l4 t! uwww3.tvboxnow.com紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的公仔箱論壇, r- e7 T5 K6 _ C* G7 b" `
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% w, h" J% y: h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; f! K2 m$ k) l ?& z* w
茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘
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配料：公仔箱論壇, f$ l( n: a( Q9 K
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料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 _4 A7 I# U% \: k
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% {7 a; _9 D' {* x \- r$ |! r1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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; s* J: u# z9 S$ s6 b0 i/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。
/ o: ?. x' {6 ~, P+ m# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. b: ^' W: x
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$ b7 S3 @7 u6 a! Z/ F, G3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ J9 e/ i/ v! [
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- ^% H6 T6 W; @1 Y* ~4 hwww3.tvboxnow.com4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。0 t* K4 |3 T9 [% a' C
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- o' E+ o! i9 _! g8 }# p6 o& f$ Twww3.tvboxnow.com5、撒入香菜。
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' x r2 W) ~6 g( a! K) R/ Q) ]鏟勻後起鍋裝盤即成。
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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