日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。
8 ]2 y+ ~+ X% U% Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com {. @" R: [8 i$ ?; C2 x% |
安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 K' q* P( I T7 P( o
很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。
5 a' B8 p# B4 ^公仔箱論壇 m, U2 [, ~' c: }* f
澳洲和牛百花肉
5 M. ^1 k' e$ |9 {/ E# r9 k# d( Stvb now,tvbnow,bttvb
+ y& a/ j4 j( G, Q" M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。
4 a- O I0 U: @* q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B3 K! U, y+ S4 T, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯西冷牛扒tvb now,tvbnow,bttvb$ |! g) P" }2 e9 Z" y$ x( Q9 o
% Q# q/ r2 ]" k H5 D: ktvb now,tvbnow,bttvb近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。2 H2 ^% {% B) a- i9 S+ X
! }' f0 M' a: _) S9 o0 V3 |+ L澳洲和牛胸腹肉
1 h% R& t( }( {. p0 }# ~" Atvb now,tvbnow,bttvb
, R& O6 M8 q; Q" A jtvb now,tvbnow,bttvb油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。公仔箱論壇& r# d Q5 b8 Q z5 A7 N' Q
9 q; F6 `4 T! g8 q4 j V; o; F p
意式香草牛油扇貝
# P+ N% Q4 F6 C( [- Iwww3.tvboxnow.com
+ X8 G3 n5 u/ I ]/ A6 l' N" w2 G扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 tvb now,tvbnow,bttvb N! ]9 O! y. N2 B, ^
公仔箱論壇# I! G' W1 G# ?: t
花竹蝦公仔箱論壇- f: ]6 y1 K5 H% g0 g
 tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 m8 d( j; u7 E: F
足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。
& y2 _( z& Z; x b: N I公仔箱論壇
+ {: l" _8 Z8 ]! k燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)公仔箱論壇5 X4 ]( U/ D' J U9 c8 \" h% ~
公仔箱論壇' v" z: d1 f( v
8oz安格斯西冷牛扒
0 }* \) K. p& d V( x% v: D 公仔箱論壇) C; v, H6 x6 n3 y9 w/ M( R; X
公仔箱論壇' L0 n3 Y. P3 c9 [9 W$ ~
黃昏時段送 16cm虎蝦
1 @- Q! i6 M* Z! Z m公仔箱論壇走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。
# f* V. \0 z1 Z# t2 k. X etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& S: j: ^1 d
虎蝦4 |1 p9 {4 R' H& d
 www3.tvboxnow.com* ]! _" q$ @( h: w: A
16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。
2 [5 ^! X, k. I# v8 H% h
2 C% w+ K6 \% z1 ], X tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ p- } G, U' s$ W: E
肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。( G4 V- Y: U( H, P
3 D+ r" o& t' j( L日本 A3和牛牛胸腹
" v2 E$ g: @; Y( Z3 @' ^www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; @# a- D6 _1 S
日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。, L, [" d# T& E+ [
tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ B9 V% X3 o& e! m0 I' N
刺身、卷物拼盤一份公仔箱論壇# S, ]$ y! E1 l9 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 [/ l7 U5 f m3 s
有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 www3.tvboxnow.com# Q! V# U1 A& ^9 b9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( z6 m# P$ e
9 S0 w4 ~: o& k% G! }8 r- b; w- e' \9 b! {+ {! |
和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) ?4 A* I$ ^7 g# Z* Y
星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120
9 `; D+ d2 z5 @% k D+ m
; _3 D' d+ H* Y6 q( |' i公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:42 AM
| 
我也讨厌高丽烤肉