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材料tvb now,tvbnow,bttvb( G/ j5 g! r v9 y _ M# k. f
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻( }3 K) U: _1 d0 j) s% N
0 u) p0 V7 T- Y6 M- u/ ~& Q) g; {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ K# R) z. k" D7 D
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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3 Y% d F% U6 l. U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" p6 E5 W- f/ c5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- q/ e. \7 l" N- h3 G; \
1.薯粉預早一晚浸水備用。www3.tvboxnow.com* _% G' X# n: Y$ j' e* u3 Y
/ ] {0 j3 T. f; x3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。公仔箱論壇/ Q% p2 U& Y# B9 d/ b V& _0 D# m5 p
5 Q4 i+ i7 E1 O( m公仔箱論壇4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。% z% ]4 n2 S, Y
" U8 c% @) F( g$ ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。tvb now,tvbnow,bttvb$ o; [9 R+ K3 l) j$ _
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6.將辣油全部倒上面即成。www3.tvboxnow.com/ c6 ?) J* [+ z" N! ]
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2 o: @1 i7 y* m& t: ^tvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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