[中式食譜] 辣泡田雞

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: n% W2 T: b; F. ]: T) J材料公仔箱論壇8 h4 o/ \2 x5 f, T& C  ]
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ D* C, E$ A/ h
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/ n8 J/ D) T: W* D公仔箱論壇做法
. q# S- |5 z4 M. N; k5 a1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  B2 n& g3 n2 q. ]" }6 o7 A2 e
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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0 K; U& v0 f! M( Y7 [www3.tvboxnow.com3.加西芹，生粉水略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb- G7 p" o- u) H1 s9 s+ z' L, u
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* x+ u3 e, c, K公仔箱論壇貼士
4 e- g3 F5 Q: K  V% b公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。