制法/ q* Q/ [6 _$ H$ A0 }
1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
/ _! v1 \! y6 S. \# I6 } [www3.tvboxnow.com2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
. q% X3 W0 `' c, @4 H1 O公仔箱論壇3. 1個薯仔去皮切件備用
) C7 ^* J# |3 i( rtvb now,tvbnow,bttvb4. 4個蕃茄切件備用tvb now,tvbnow,bttvb z. n" _' S" P. z4 Y {+ ~: P
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炒飯
: O8 U) T' {2 @2 M# u公仔箱論壇1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮www3.tvboxnow.com% ~' O: q: J3 ^' X
2. 加入飯與蛋炒均
5 n r3 D, y. X& Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 % P4 @, h/ G. c1 G \
# f" o* v+ j3 Z+ ~' q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒www3.tvboxnow.com$ M. Y+ h/ N+ a( _, S9 f
1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
6 _6 U( ]+ W" v! F6 _1 Z8 T L2 r2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味
( S! t5 ?' l# f' M3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上
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& e9 ]' ~9 E* {/ `; [5 Z8 ywww3.tvboxnow.com咖哩雞扒
9 z6 M7 O) |* Z# e: |9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面公仔箱論壇. t4 p6 k `1 N
2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋 5 ^5 w- I- z4 |' a
3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上
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2 S$ x/ s |* Y- N. |/ D) Z+ ~如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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