[中式食譜] 香橙汁奇異牛扒生菜包

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西冷牛扒 1件  7 ~. Q1 |0 Q. y( v
奇異果 2個  
/ t; W) C+ F( }7 r+ w' W" a橙 3個  
3 o" s7 n& i* B4 C" V# `www3.tvboxnow.com西生菜 5-6片  
8 D1 P1 i* s3 [8 P* @黑椒 1/2湯匙  公仔箱論壇( T3 P1 s$ E6 e5 i
蒜蓉 11/2湯匙  
( [9 }! A- u. U: s8 a公仔箱論壇香草碎 1湯匙  
0 E4 l  a( p/ e5 T9 n) e% L7 x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙  
! V( x/ r: l6 z8 E% v0 p公仔箱論壇糖 1/2茶匙  
$ u1 W. ^# v1 g# f  {( E9 W6 z生粉 1/2茶匙  
) A' x0 ]/ j; S7 H9 C- ?油 2茶匙公仔箱論壇. `0 Q8 ]6 T2 [/ V7 X+ \; D$ D
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+ I$ @2 Y6 `5 B% K7 q: `( Q' Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。! K/ ]/ `* b6 i6 K: \

! o6 p/ c' h# d, ]. o" p2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。 , B$ ^. e, x3 i' ^( F( C/ ]3 d
3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。
) S. C& t: t, Q7 G7 D) v+ B! Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。
, i$ w. |# K7 K5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
% o8 H4 z9 {$ g. y" g8 p6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。