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Lime and Ginger Cream Brulee
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; v# @4 [/ ^; atvb now,tvbnow,bttvb材料9 [/ i& o+ u0 E( R4 T1 I2 b
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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4 o' G/ @3 t5 ^' _! f- J7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法! A) B/ _* D' L) i* k2 t
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- \ h( k# g5 l7 u
7 ]8 L x, m* V7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。公仔箱論壇8 h' v& d1 _# H
" K5 A6 B+ m$ P( I8 x& a3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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$ I, `2 F6 e6 ~3 M- J- J4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。www3.tvboxnow.com! \3 j7 W* y! q* {
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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9 {" e; b' U6 a* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f' t f' F/ L$ G: r+ H# y/ ?用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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