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Lime and Ginger Cream Brulee
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材料
+ V* S4 a5 W G5 Dwww3.tvboxnow.com忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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?$ e/ Q+ x3 j0 wwww3.tvboxnow.com做法
]2 m# u5 l( D: r- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。2 q8 o! L p# `5 e4 S1 S
, z1 r X$ a' h, o- i" }2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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7 S" x4 W1 L) n q, B# |# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。5 t# j# @2 {1 b% [2 a, x5 a
: \- W) R, X; D' ?) Mwww3.tvboxnow.com4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。公仔箱論壇: R y9 O. u% b' N
* n0 [" F/ D2 B+ f5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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