茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
3 h0 w+ r2 E ^5 B茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
) A- _8 C7 Q5 L9 X! d# }! S' C" _茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
5 B5 B4 r/ Q1 `" atvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
' a! H& [! b) l) C. y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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! b# y; D8 P3 c Q7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 h0 L7 ~- }- T* awww3.tvboxnow.com茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% a3 ?0 U. v2 |5 A
做法：
5 F' \8 w+ ], g7 U$ `, I+ ttvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。( q* j: P0 z/ S5 ~% R# p
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇: J% q3 r! @5 r+ @5 t
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, B5 X3 e( k k
以上份量可供三至四人飲用。
$ R; O# p) J$ I& ^" @9 H茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇* e6 C) e; z5 o) w+ K9 o
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2. 茶樹菇鮮雞湯www3.tvboxnow.com8 h2 K$ o2 y | {$ o/ O0 q
3 i: Q8 l+ y O. e2 o+ p. F公仔箱論壇材料：
; [8 ~1 h6 K9 Fwww3.tvboxnow.com茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ Q+ M/ X/ ~% Y7 f0 |& `8 Q
做法：6 _- h6 L7 R$ {5 I
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇+ h( X/ V/ S0 W4 Q+ X4 J; N
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
7 `& r8 f0 A- @% R: J; ~* j公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時/ x' Q1 f! G! `, ^1 R
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，! k# \4 J5 A+ u: m2 W) a7 \
後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, `8 C# d$ Y- h# \2 i
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% J: u- S, z. ^0 E: v
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
* N* |( j1 d4 q) }( ntvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ J5 m' @. z7 i2 e5 \3 q) \* _" qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ F2 G9 h; z B公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
- f! S! i3 p6 P% s8 R4 m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇! j' f5 J! j- Y/ Q/ Y- |
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。- a4 {- Q# j, I9 i* X! G* N* \6 Q$ F
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，$ t' {4 ?9 V5 K
後加食鹽適量，便可飲用。
# j8 p+ w8 W; B. M7 ~& c' ltvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。0 M; s' Y5 }0 _6 t+ r+ G
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。www3.tvboxnow.com. }- r& w& a `! D/ T
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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