茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。2 b. _2 w1 K% d( b
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。7 J" w3 p- Q/ c4 d' U1 Y
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。www3.tvboxnow.com# S# M6 D, j3 l
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
3 Y% z3 w% F7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯www3.tvboxnow.com" N5 @- v7 N Y" Z0 i8 v6 l1 ^, z8 {
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 m9 C! H2 \3 X; p1 P
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
& k+ V% i+ }$ |0 k6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com% V# q3 x" T4 t! _% _6 [2 [* i
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
9 v, G1 }* Y6 U* N( k, _6 p2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
& [! ` M5 v8 ^% D% t, t U3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。; W; q/ o' }, q+ N5 m) [
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x" l5 r, e# H8 V! C5 M
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。www3.tvboxnow.com$ j- e; i7 P: L# Y% E& I7 I
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+ ?, m- |$ k+ l ^+ E% h) Htvb now,tvbnow,bttvb2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：& W& m5 m, q) [+ }. j0 l6 P
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
/ K* _, ]$ ` B1 Q, q做法：
7 N0 q4 a1 t% a; W; B: E2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇1 X0 w9 B W) z* F
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
j$ V4 i4 {/ L" V6 l( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
# J$ {& A0 r+ F" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 l9 i2 a4 q
後加食鹽適量，便可飲用。
. g( F. t. F& u" l" r' l1 `www3.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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/ G# U4 B4 j/ I1 @7 A1 D公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com5 B8 ^ a' l( r$ ?5 m) o9 _* b0 ]
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。0 d- R7 I f' o: z6 h9 S3 r
做法：8 i* N; _" Z% w5 [& t( D: M
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
# {+ A1 @5 `% V0 F2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
$ D& X a: n. ?9 |& w3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
. j# V" s J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
. T5 F* V, @! ^5 v# R7 l/ ]2 z後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 E& `/ z2 P7 t
以上份量可供三至四人飲用。 T1 @/ d+ i3 D5 @0 A* V% ?# B
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' P4 J& A: R# |; e
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb- l4 c: S/ M9 y/ O& D) F
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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