茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。公仔箱論壇/ N0 o0 R1 r& n+ ]: i( R
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
+ a+ t" m4 C' W' cwww3.tvboxnow.com茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
; Z4 @" Y$ d$ S' e5 y" @tvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
9 ?4 g) E9 x% B8 O+ d1 ^, k" Itvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：公仔箱論壇3 r1 E! O. @' C# r0 L* a
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 J a1 d# C0 S- f3 N( L+ S
做法：" E5 {& k1 y4 ^7 S8 ^7 T& a* w
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
7 S- \" Q& z+ O$ c3 G2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
0 d N% A9 A2 }" b5 e公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ a5 \8 k% x6 j H8 E/ H
以上份量可供三至四人飲用。
& l# b# U8 o$ c" J( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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4 Y% K4 K' J N8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯公仔箱論壇) t! x) Y& {3 b5 s5 P" i0 @7 l( X
& r9 Q6 K8 q1 [( V- q材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" c$ M: N% `5 v: P l
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
) u/ ?9 y }7 m i* ]1 T6 s! B做法：www3.tvboxnow.com( Z9 w# a2 K& B c V* V, R+ w" [
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。. @& C$ ~/ M3 D
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。# N, Q, U( v, K. }/ O. g
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
. r* @# O* y q9 @% r7 s# k! U公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
, E1 X3 W0 F0 v, E" T) G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯
) K5 l5 @2 m3 M, @" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% z8 z# r$ X6 D( n! ^
材料：公仔箱論壇# u. p; c' }( s2 R
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ [8 e5 A' J4 k$ gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb& U- @7 e: b% y. u8 M
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
- r- }! I; C, E- ~3 @3 I2 }0 ^9 A: @9 b2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 s% ~, B- D8 e r/ Y" H
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。2 d# g6 s* ?1 j4 _4 G7 I* W- ^
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，7 Y b+ n7 }2 B
後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' f- U. q0 v7 L w
以上份量可供三至四人飲用。
0 A% s, a& m/ K; n( e, ]6 O! L- ~tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。www3.tvboxnow.com8 f9 B) `6 [/ G
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇4 d( Q- \4 T+ ~" d+ ^# E
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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