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[藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌

 ,  描述: 茶樹菇
茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬,又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘:是一種著名食用菌。其味道鮮美,脆嫩爽口,營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚,還是非常好的保健品,經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。7 D: b% K# A1 \3 ?0 g2 a
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌,有極好的滋補作用,我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包,以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明,它具有較強的提高人體免疫功能效用,並能降低膽固醇,能抑制動脈粥樣硬化的形成。/ s3 e0 I4 y( Q$ H2 E6 T! e9 ^
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A,維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理,茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌,傷寒桿菌,大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎,慢性腎炎,慢性膀胱炎,前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, l8 x" @8 v% \
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載,菇類性平,味甘。能益腸胃,化痰理氣,潤燥止咳。
4 g( R8 w! |5 L$ s- D2 }- R. z公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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- j6 U' r  c/ K/ S" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
; J4 i% H9 H2 K茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢,白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。2 \/ o- E  h, }# G  d+ b
做法:
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)洗淨瘦肉,過滾水3分鐘,撈起待用。
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)洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。$ X8 C0 @& ^5 p( Z/ _# P% u: i
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)將所有材料擺在湯煲內,取清水適量,慢火煲湯,後加食鹽適量,便可飲用。
. @$ ]: D, }$ h0 X4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
, N  q& m- V1 Nwww3.tvboxnow.com茶樹菇潤膚止癢湯,加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。

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2. 茶樹菇鮮雞湯1 k- z* j. ]. E0 q
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材料:
. T: Q. C( k: W+ p# _* b4 R茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻(約半斤)、龍眼肉五錢、淮山藥五錢,白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
6 r* Q9 w1 A' I0 `  x2 Rwww3.tvboxnow.com做法:
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)洗淨瘦肉,過滾水3分鐘,撈起待用。
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)洗淨雞肉,剝皮,過滾水2分鐘。
* V3 C$ `0 \! \, F2 y# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3
)洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
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4)將所有材料擺在湯煲內,取清水適量,慢火煲湯,
2 H6 ~* }* o" ~公仔箱論壇後加食鹽適量,便可飲用。www3.tvboxnow.com: S" M5 j1 k* Q( }6 y% W6 m( i4 m4 m4 W5 q
以上份量可供三至四人飲用。

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3. 茶樹菇鮑魚湯www3.tvboxnow.com7 M2 _- }( U7 ~

7 o! P4 b& Y4 b3 l1 N公仔箱論壇材料:
! I# J! b3 H& J4 y- B8 `- J. K4 e2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻(約半斤)、急凍鮑魚一隻(約六)、淮山藥五錢,白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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)洗淨瘦肉,過滾水3分鐘,撈起待用。" V! j5 m( u; Z6 I3 ~
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)洗淨雞肉,剝皮,過滾水2分鐘。洗淨鮑魚,過滾水2分鐘。
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)洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
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)將所有材料擺在湯煲內,取清水適量,慢火煲湯,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& |9 W! D' v- C  A5 I  O- G
後加食鹽適量,便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" R* f/ R+ f; e& V# b" y) L- Q' E
以上份量可供三至四人飲用。
; j- s3 i; Z. K+ t5 M" hwww3.tvboxnow.com茶樹菇鮑魚湯,增強自身免疫,加速血液循環,滋陰明眼,養肝補腎。
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茶樹菇鮮雞湯,增強自身免疫,加速血液循環,健脾胃,壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb' i$ j7 C- m, S9 \3 C

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