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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；: V' J9 v- A# {+ ^( v& j
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。www3.tvboxnow.com0 b( k: `7 n7 _& Y0 ~
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Tips：/ D- c9 O- D8 b. ^! v; G4 `
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: D3 i7 A! a7 U
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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