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材料：
: y/ g$ [: N/ Rtvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克www3.tvboxnow.com' D( _5 _4 }9 {% t }$ Y
煙肉 100克
. d- P6 o( ~$ C9 h: S7 J! `. Uwww3.tvboxnow.com加州提子乾 50克
9 t9 {9 d% O s8 P) I" P& K菘子仁 30克
- d9 }) J4 ]& C2 R8 F* w6 k公仔箱論壇蕃茄 4個
S+ |8 x& ^" g, e" Ywww3.tvboxnow.com蕃茜 5克
$ |+ a# M: k1 j6 `芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb; L% \; f; X# i9 U* x) ^5 P
白蘭地 20毫升www3.tvboxnow.com, T) Q8 j; V _; x
葡萄酒 20毫升
7 ?0 v2 ]! z. M1 r: s' S/ y; L公仔箱論壇百里香 適量www3.tvboxnow.com8 h7 V2 d5 M- p/ n, P; ?; P
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製法：
5 T& [$ s5 e% }! h- l公仔箱論壇1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
" t% _$ m8 n( }0 d7 L8 G2.將煙肉片鋪在豬柳上。
/ f. N+ w9 d' k0 k3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 b2 f# _% z% C# j; U2 K- [
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb& e# P! `+ f; R& o, J7 C1 w' y
5.灑上少許芝士，然後捲起。
' N. l+ c( I3 x3 g6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：6 p. J& F" U# a$ [
乾蔥 5克
3 R1 p: b% ?3 Iwww3.tvboxnow.com洋蔥 10克
) Z8 V% j1 U" {$ u/ xtvb now,tvbnow,bttvb百里香 2克
( c- o+ H$ t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb; p t3 l* @( c' u9 X5 ?* L
黑椒 2克公仔箱論壇; n! G P, K% y. x: q* |
紅酒 200毫升1 e- E# N) C4 y) `6 j
燒汁 100毫升
) @9 {* C1 {" M, D# w牛油 30克
7 b: M. ^& L/ |. ^6 ~鹽 3克
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! N( Y6 D3 A9 w" V, U7 V" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
8 v+ x. D8 a. I% q! U公仔箱論壇1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
! [. ]1 u( _* L4 p1 ]8 Q2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 C- F% W( V9 H! ~% `
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。www3.tvboxnow.com) F) l4 v. i0 a: X
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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