[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
; \7 ?: g: n/ o5 [' p8 Q/ {公仔箱論壇
) x0 X0 H+ [+ [, j/ v1 @www3.tvboxnow.com芹菜             100g
( k# \# x# l5 s2 n; z$ {8 Q$ R" X公仔箱論壇
, V4 ^. r- v! _7 D9 U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜           100g
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+ T% O5 `$ S  O  i% a1 E8 K$ m香菇             4朵
* T* c, [1 K+ E9 i2 W/ T( u0 A
- C; B2 ]0 B1 o. ^7 D+ r, ^公仔箱論壇红椒             1根
- E+ O# Q% Q% B公仔箱論壇
* I6 |3 u4 Y( l8 |/ utvb now,tvbnow,bttvb盐               1/2茶匙（3g）
5 D& \9 n: o" E2 Z: v7 P3 Pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% ?+ t* h+ G9 ?6 q9 [
鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

' T* y% i5 g( o; ~4 c做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。