[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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1 U3 V9 I5 f# U【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb: S$ R8 ~- Q# [( H" U4 J: F; U
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【做法- 制作方法】 www3.tvboxnow.com9 \4 ^; u# J' w- s! k
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 www3.tvboxnow.com4 r: Y$ T) {$ z. |% A$ T+ O( Z
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 7 u0 \  h0 p$ Z; T/ S' f8 X
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P- K1 Z! S0 I. ^. T$ ]
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。