開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。www3.tvboxnow.com2 ~8 i* k% O) d) e1 r
. {$ w/ Y+ f( W% A4 d! [& u1 H5 k83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。公仔箱論壇+ V3 Z# ^: M9 W; ~9 @; \. V3 b
% U# L# f, b3 @, n2 U" C61%黑朱古力每粒$18
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4 E/ B, r) f3 z, c5 f3 W公仔箱論壇Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。
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4 Y2 B' k9 f8 B' P+ }6 h* U. g紫心紅莓每粒$18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 x( G- d* L* C- K7 x
6 k, M' g; i9 O1 u/ A. gtvb now,tvbnow,bttvb香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。
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8 G/ `1 a: O- ], P: r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 U2 q h# u, Z9 P* K, W
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Thomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場)
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發表於 2009-10-19 06:46 AM
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