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) |2 {/ k3 T( j( I8 c0 K* a: Uwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; C! m4 s, k
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
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廉餡材料
2 r3 w4 P; f7 }9 E公仔箱論壇鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
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: O4 I: A0 Z5 Y/ a* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) H2 Y! v0 U/ W: @& W
做法www3.tvboxnow.com% z2 i* ^6 j' t8 H0 V
1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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. R; c5 E3 F3 t; x5 E# N+ B9 C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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$ B8 d* R( x9 Q: e3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。5 j, M( l5 v8 \+ H! L$ ]0 u8 h
$ {5 o* D1 D. Z0 R" o3 a4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。# j3 ~. H. n8 O. l& D9 j( z
1 R3 F4 W, x0 [www3.tvboxnow.com5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。2 p( g% v- ~1 ~+ q( S6 F
0 k! Y, J/ e7 e6 c: J0 H9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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; ?" M: E- n) ^, t# g; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。' H" q$ V. Z5 ]' x2 V) _
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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