 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* @( r* _9 L' j) B, w
公仔箱論壇! @- W, n1 r& v5 w! ^
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# |3 M2 B, z' Q( V7 `
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
0 h. u6 e) P% gtvb now,tvbnow,bttvb
; ^4 E" M9 R q9 | ]" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廉餡材料tvb now,tvbnow,bttvb2 o; |9 j3 ]8 h' ]* w$ y
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
" `% j3 V6 y, i4 W) `# z8 Stvb now,tvbnow,bttvb* c# f% R! Q# w8 d2 d
0 D. M$ l, K9 j9 n# k# C( B做法
/ b5 C% D8 L8 E+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。公仔箱論壇7 w+ x7 h5 J& T9 s. ]7 i8 D
www3.tvboxnow.com/ r8 q. `% D- Z6 c- I
2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
6 M" B$ g F" P! c3 Z+ Q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ x& O& r: {5 c+ N* E \
3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
0 ]1 W7 ^5 N. c, x; Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 {3 f; {6 f G3 W/ B' h
4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 x: b- K% x" v3 @3 H1 V L
公仔箱論壇0 v5 V. y1 n& @9 G- I
5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
, H; A+ @. H8 o; O( Y. y! r L7 M1 x2 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 R; y& Q: i+ h: \; G" S
6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
7 K, y- x% i1 h5 M8 R7 @( \
/ ?# w4 _+ I3 S. n1 ~ q1 c' j7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
! m' [( L; o+ n( N, l: _1 Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-19 06:52 AM
| 