制作方法:公仔箱論壇: | y6 ]+ i' X1 S9 T, K
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主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 O% r1 n# F0 R
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)
; g' N$ p& ^7 w/ |! K- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 p( z4 L. ?7 I; a) v
5 K/ A9 j. Y9 I: ?- t% C: b$ `www3.tvboxnow.com第一步 洗净排骨 腌制
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1 X3 j. x0 l H8 @2 W& |1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。www3.tvboxnow.com/ }; s4 V$ V3 Y. t m0 s" C# M
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4 |7 D% v& h: t, w% ttvb now,tvbnow,bttvb第二步 柠檬切丝 姜切成片
" Y6 D% |/ I7 b& Z; V+ i* M; I2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。tvb now,tvbnow,bttvb) r; Z& D \8 ~5 C- l2 W1 E
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第三步 炒香葱末、姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* d4 }+ G; b' `# t
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨
& k$ `0 f W0 a! s- W2 ~www3.tvboxnow.com4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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第五步 加盖大火 煮至沸腾
% j) h \3 y3 ^6 H5 e1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 / n$ u I; B* G, Q8 D f
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第六步 开大火收 汤汁近干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% b$ U9 d5 {! h
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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