制作方法:公仔箱論壇3 ~# E* {3 N: f1 i; b7 B
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( x. ]" [2 C( s% q, v" ^( S6 R Ztvb now,tvbnow,bttvb主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
: u- O4 t& r$ _+ S3 d; F/ C$ Atvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb* P3 |. K3 }+ I4 Z- s0 n6 s- L
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第一步 洗净排骨 腌制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- g& F' @! V7 s# x% s
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
1 E4 i _) `" C2 K) Z" R! O+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& z3 v7 q+ f$ O
/ \% \( S+ E7 g5 b& T' b第二步 柠檬切丝 姜切成片tvb now,tvbnow,bttvb. @) | Z9 @ V. L6 q5 t
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。www3.tvboxnow.com R7 m2 E% R! H! B
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第三步 炒香葱末、姜片4 m; d+ M) u" |1 R' `
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。* ~7 F: i! ^% T1 N/ J$ F3 B
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第四步 炒排骨
+ e6 X4 `2 Z5 X- G1 Q公仔箱論壇4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 ' K3 h3 d! \0 Y! D
! F) L% N4 B+ {% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F" G3 `, z, T3 U& [ i( u3 btvb now,tvbnow,bttvb第五步 加盖大火 煮至沸腾7 T* f3 {# @( j: F
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! Y* v0 w3 j* |6 H+ ?9 _0 F
5 W- X5 m% v6 p0 |. C7 i9 c* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ b E( D$ s+ I! c7 K3 {
第六步 开大火收 汤汁近干
! [+ u( d+ L) `% x7 A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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