制作方法:; | W8 |6 }) c- q8 h
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主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
, \$ u6 d! C, R* t' u辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 v) d# Y( N% l" c
公仔箱論壇8 b4 f: y$ i3 N
; B$ }, D7 w! L- x4 X& l9 L4 G公仔箱論壇第一步 洗净排骨 腌制www3.tvboxnow.com: {' z4 t9 T9 r2 O2 P
6 l& }) G+ h$ a/ u1 x: ~% Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 [% Q8 } q& Z3 r7 [3 _0 f% e/ A
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: b5 }* h. K% |" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二步 柠檬切丝 姜切成片% m/ I2 @% S* \1 A- g0 y; E/ d
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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/ j( ?4 j) N9 [7 G b" E) G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三步 炒香葱末、姜片
" W5 k( H8 \. C9 D+ r& r+ |3 ]www3.tvboxnow.com3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: O8 O8 i" p* {7 `2 r9 E
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Z# b$ u* ?9 f% M# L$ ?第四步 炒排骨
' w- z" i2 X) z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 tvb now,tvbnow,bttvb( u+ }; @% C3 S( b# d7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, L2 F$ x2 M& {3 V
6 V7 a0 j) u" G: F- L2 P公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾
$ D6 A) S1 t6 i1 a1 ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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' K A9 m8 E9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; a1 \; b# J: z! M6 z
第六步 开大火收 汤汁近干
/ J' s% O- s1 |) K公仔箱論壇6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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