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8 V0 u" m6 ^! R9 r2 U# q/ i材料
' Y N5 D# K8 I7 d( W$ o: x: x' f碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個) _: ]* r# }3 N7 j
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做法
% F4 C8 ~. f/ t公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。$ L+ l" m: g, Z) X1 V. O( H
1 Y" n9 U# V4 J: j3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。
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, s% Q5 s5 s4 Y9 [4 M' S1 L m4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。0 o1 `# h/ y8 l1 o
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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