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材料www3.tvboxnow.com1 @ x$ q! p, V, E% L
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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2 f; `4 X7 U" M2 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com% V" ]) s. T+ k
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許& e. l" `* }* a: d3 n7 a" R
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汁料
* P' ?6 P Q# ~$ {9 ~www3.tvboxnow.com生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" W+ s) d( c& P( n6 A+ j1 b
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做法
" _. E. C7 U4 U3 F6 ]# J公仔箱論壇1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。3 I' W0 ^1 P% J% V, M6 U5 w: E* s. L/ X
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb! |- E* F8 V4 U' S
, g+ O# Q2 \* W A0 l# xwww3.tvboxnow.com3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
! @2 K+ j1 n6 ]: ^) I. t( F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* c. A4 A+ U7 z5 X
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 www3.tvboxnow.com1 m' k8 F1 I3 u7 u' H3 [
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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