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2 a8 m7 f# t5 ^5 F6 F/ s& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 l% J" u5 {$ D8 { s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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2 v1 s& ^' y& \- Twww3.tvboxnow.com醃料) ~& J% ^1 C& E3 N/ V
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料www3.tvboxnow.com/ z, G0 k& ~ c# g& r7 d
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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做法www3.tvboxnow.com6 @7 E; ]4 O9 Q* v2 h# K
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。7 U* {, P9 d( H8 M/ N: Q
" ~) V0 I$ }& |7 T" w$ V; d: B2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。0 X' m8 F" `6 F! g# i
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇, n D1 w5 @0 C% L; `/ l
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" N u G$ s* R6 \' G9 k
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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