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+ p! v9 o/ y# Y7 Y/ {2 {" z材料
! l, F+ c2 b, g+ H3 t, J" btvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料
' g6 c" I- p6 r- h0 F生糯米 1杯、南薑 2片
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5 X1 Q% k' W: d做法* q/ f6 N3 l/ X% f3 f6 w* j
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。 |' H: A! X4 ?/ l) c( }
* h; I1 S d; ~& F! @" a2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮- ~7 V! t2 H/ z. r3 v$ |/ w
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3分鐘後熄火。www3.tvboxnow.com8 d6 r/ t7 V/ ~/ K* Y5 x7 H8 \$ X
4 D7 W- f0 o: s* E6 M$ cwww3.tvboxnow.com4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。1 \- Z$ T* |8 p, {
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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