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材料
( ^2 m% `; m" w+ e# }碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料公仔箱論壇9 Q% M3 |5 c( z/ T# Y
生糯米 1杯、南薑 2片
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做法# s6 M1 C5 x# }! ?. `
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。公仔箱論壇& @. _5 H5 B" J
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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* ~' J6 t3 K8 a( j5 |! kwww3.tvboxnow.com3分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# B2 n. t) r6 ]/ m3 G {
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。; u* y: \ h! n& Z$ f7 C: Y
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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