材料： 鵪鶉一隻3 s9 R- P( S7 L/ c M+ Z' e- p6 S
鮮蠔仔或蠔豉適量
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生薑五片
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% I6 _! k* {! ` J7 _6 l* wtvb now,tvbnow,bttvb粳米(白米)適量 公仔箱論壇& a; ]- z9 C" H# G/ w
, ^2 r7 x# A9 Z. D" }製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。公仔箱論壇" p! p% q3 ~; d
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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