麥片夏威夷果仁曲奇$ }7 k' ~. H' _2 H
1 m& I+ K% _! _- b3 J, v# A簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 www3.tvboxnow.com1 F: @# q& S9 n- n* Q; Y
, H5 j7 o$ ^( a3 i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛油--------125克 www3.tvboxnow.com n: u' }, G+ i0 l E, [# p" V# W
butter 125g2 c/ e3 J. f5 [3 n2 v' j# o0 x
糖------------120克 : S' G9 K# }" x( s4 u0 g- g
sugar 120g3 L2 V' T; s& M' h+ ] R
麥片--------300克
' V8 t/ _$ V+ X+ t. G0 Roatmeal 300g
5 a$ _& c" E6 P3 b/ W朱古力碎------50克
. ?+ j9 w6 g. M: y5 u9 H公仔箱論壇chocolate chip 50g
1 L3 ?4 t6 [$ C n& O" R2 ~tvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克 www3.tvboxnow.com4 ]5 d9 o: {. M. Z2 u
brown sugar 100g
& s- X: E: O; t+ \: D0 ^ Wtvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克
1 C6 a6 N4 f4 Dbaking powder 8gwww3.tvboxnow.com. e6 P' q. c7 c+ l9 P
夏威夷果仁----200克
* U2 S" @7 O8 I4 }& x7 k- }公仔箱論壇macadamia nuts 200gwww3.tvboxnow.com$ w5 n, l7 H( [6 a& y: [
雞蛋--------1隻
; o; I. z6 d% h- c' E7 i& cegg 1
) D4 V! f8 {8 k) s7 w( [. U# v公仔箱論壇
8 j" z2 Y# x+ @, ?3 r K1 c製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。) G: z, {: \4 A+ _- ^9 @8 O
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
9 V. X% ?# e; Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 p9 p9 h( E' I6 A0 Owww3.tvboxnow.com2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。. x9 C. D! @1 X7 M; h
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
6 b# j" Q5 y8 x. r- `' w6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 T& s$ N. ~3 h
3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
- n1 K# h6 ?' b& v' Atvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb, h( W8 L5 J( q+ _4 T
* [1 l! L* _$ Y0 W! ~& _! f& d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。
0 W: M2 ]% b8 p1 M- h7 R2 kTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
| 
