麥片夏威夷果仁曲奇; \% d/ X! X7 L' b, L# z9 Z3 i# g
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克
' g# z5 r6 U6 V% M* e' c3 b; R# abutter 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ H+ h2 R9 M( o. a7 G
糖------------120克
7 N! X& Y! x% a; E3 U7 e, Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar 120g
7 c; d4 t$ g0 Y5 P. e4 ~公仔箱論壇麥片--------300克
9 e& B- y: d& _7 Y! b8 E公仔箱論壇oatmeal 300g
' Z$ l: K, c$ ~www3.tvboxnow.com朱古力碎------50克
+ y: f" c: o& D& v3 Ywww3.tvboxnow.comchocolate chip 50g3 q, E* a6 @& q! k8 r' a- s0 o
啡糖--------100克
8 i( d6 `% p* Z0 d6 bbrown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb& K; j! c5 D/ I0 o, B9 g; W
發粉--------8克 公仔箱論壇! N* K8 U# ^8 X& ^/ M
baking powder 8g公仔箱論壇$ |' L) J; C: x: \% a2 n- s9 \# ~
夏威夷果仁----200克
% N. ?) ^" R" ^! T* k4 n2 ^3 @7 hwww3.tvboxnow.commacadamia nuts 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ ^( L0 D' t3 Z
雞蛋--------1隻 公仔箱論壇' [& ]4 ^9 `' ?2 j
egg 1 % L" N1 Q( r+ a3 W# x6 \
. t% O4 V/ m$ W0 }5 n5 @1 T7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。www3.tvboxnow.com- S3 F* W8 S8 s- n, ^1 K2 G" `) D
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。 m0 ]% {4 k$ _& p
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
n5 I* R; G2 x6 {# }; s/ R! {" G公仔箱論壇Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇' }' T% U2 u5 P6 o0 X7 M
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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