麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇9 K& t% b* y# X. |( h0 {- r- E
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材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇5 d+ g, @5 z7 ] r/ m
butter 125g
$ j, j& I( `; z. f) G c, c9 m+ L6 m公仔箱論壇糖------------120克 tvb now,tvbnow,bttvb' q2 y8 z* _1 D4 o1 x" X1 u% e6 m" c
sugar 120gtvb now,tvbnow,bttvb. K: W [& E5 _* X: ?
麥片--------300克 U: e% l$ T, R& n% _5 y+ V
oatmeal 300g
+ v* g, l8 l& l4 k; h; A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb2 v* J) b; O, E% U& l9 I$ l" ]
chocolate chip 50g5 u' y4 c4 P8 ^ Y2 F
啡糖--------100克
: k' G z+ [- b% g公仔箱論壇brown sugar 100g
4 ^. L9 n+ v* r1 M發粉--------8克 4 h! p; w# k5 D. y
baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb }4 I: q2 D' G: | X9 T- L& w
夏威夷果仁----200克 / n7 T( n% |, t: w. T; ^
macadamia nuts 200g
5 k* g9 S- \% Q# ^1 w0 y雞蛋--------1隻
- j, w7 t; @& S: V; j公仔箱論壇egg 1
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0 J( R5 E) j* O W k7 k: y) `www3.tvboxnow.com製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。www3.tvboxnow.com" `9 m, a- w/ y6 m7 K/ g& M
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
" ?0 b8 X* O6 V, r; x/ Z0 {9 N2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
+ O3 K/ W9 x) T2 }* P0 z4 f/ n, Iwww3.tvboxnow.comPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.9 e- _; ~8 a: E; {0 [4 D9 O) m
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4. 取出，灑上糖霜即成。
+ j8 ~) G L3 k6 l3 wTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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