材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。 p) l: h, h1 a- u5 ?+ m' {
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) X+ U u2 i8 B ?! p" [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
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1 G$ @' \, \6 Q3 n$ D# S; b& v" c' G- @tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ |7 i+ W( f: Q$ h1 ]9 e% b
) T2 R) |0 V* o+ ^0 [1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 L, M7 K2 Y6 r/ `4 t; I4 I
# a+ ], ?* b: S$ n2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。9 g, _6 X! k; `9 X" B# r/ m. k
" x/ f G) N3 j! H. t+ Dwww3.tvboxnow.com3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
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4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
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