材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: f2 l- `6 q( O3 @7 z7 U
0 x4 n- }# i0 O! Q& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 T4 [% i2 s) a
3 |1 [% f1 H7 ? d7 }" J
調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 S- A7 U) H. p; s( `. m! |
9 m. [: L+ G) W
! I/ @ O7 V$ b; `- A, n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 W0 V, |) [$ ~: _% ^
做法：公仔箱論壇, x* r, }$ J, }) R9 v- Z- R) S
( N+ `( l3 B0 \* V V1 g0 l7 S公仔箱論壇1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。
: g: @9 |& N/ y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, I& o2 C; c% R
2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) C& S( j( h4 r
+ a) `9 I* _6 `- a% ]) V3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。
6 h8 b3 J! A, b4 n& {$ J8 K' q$ z4 U8 e% y, R+ ^
4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
| 