椒鹽鮮魷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ F7 j+ A8 Y- V) y9 H& C3 ^
步驟１：將魷魚跟淮鹽、糖、鹽、蛋黃撈勻，後加入麵粉徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 g3 w5 v5 `. k& z- V5 R( P
步驟２：下油，猛火炸魷魚；待魷魚蜷曲、轉金黃色時撈起隔油。
# [6 D. ], Q3 S! e! i3 r步驟３：用另一隻鑊，下油爆香紅椒粒、淮鹽，將魷魚回鑊兜炒，最後加點紹興酒調味。* T0 d0 `0 u! @
3 A8 J4 ~) s! O2 I- a, e' mtvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb! c3 s4 N1 u I8 h
魷魚（洗淨切菱角花）12両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ S D1 |6 Q ?. ~
雞蛋（只用蛋黃）1隻
( h1 f/ a, _9 l: g3 N+ V4 B4 b$ _9 hwww3.tvboxnow.com紅椒粒、淮鹽、紹興酒、麵粉、糖、鹽適量www3.tvboxnow.com5 Q8 L3 G, K8 a/ `" ~
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小貼士：魷魚香脆秘技在於麵粉落多點，油猛一點，炸魷魚時炸耐點。魷魚愈細隻愈薄肉，容易炸得香脆。www3.tvboxnow.com3 `0 Y# X! Z$ f) Z) V, V
$ L p8 a1 z- j* h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb# m0 l5 @+ d( z; E* r: S
豉椒炒蜆
# c! W* Z$ _' z t! f1 uwww3.tvboxnow.com材料（2人份）：www3.tvboxnow.com! c9 ~: T! U8 R
花蛤8両
& m2 p* P# H; K5 e洋葱粒、紅椒粒、
2 u: T& Y5 y# o% O9 ]7 [tvb now,tvbnow,bttvb豆豉醬、上湯、鹽、; r0 |" G# N; T5 O
糖、麻油、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) G5 U( z# L6 V
# ?: [! d4 o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: x( `& T" b5 s) H
辣酒煮花螺
V; z6 Z0 _( }- O) j+ Q材料（2人份）：
( d) T! `" k# u9 i公仔箱論壇花螺12両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% o; a4 L5 p7 h4 u
指天椒乾3~4隻公仔箱論壇* O- ] A/ F" T; p" E/ X
麻辣醬、玫瑰露酒、
; c: ?' x. Y3 F1 C鹽、糖、老抽、公仔箱論壇' P8 y1 B1 H5 G- E" _ \* I& _
辣椒油、上湯適量 公仔箱論壇% t& D$ q y2 }9 ^& ~9 {
做法：公仔箱論壇% k1 e7 _. C* i3 X# h
步驟１：煲水，滾後放入花蛤；待花蛤煮至開口便撈起，放在水喉下沖洗，清除沙粒。
+ l7 u, j8 {5 _: Z步驟２：倒油起鑊，加入洋葱粒、紅椒粒、豆豉醬、上湯等，然後再下鹽、糖、麻油及生粉，打成芡汁。最後放入花蛤，以中火兜煮數分鐘即成。
9 V& W# W, H2 e' n5 K6 Cwww3.tvboxnow.com小貼士：想菜式多醬汁，不妨加多點上湯烹調，品嘗時會更惹味。0 g+ |; n8 C& @& p ?& M I1 U
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' \# O2 \. l9 v) V公仔箱論壇做法：
6 ] i4 o3 U/ X( |4 [# c: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟１：煲水，滾後放入花螺，數分鐘後待水再滾起，熄火後撈起花螺，備用。
9 }, Q( h* ]4 @. |0 Jwww3.tvboxnow.com步驟２：倒油起鑊，加入麻辣醬、指天椒乾及上湯等烹調。倒入花螺，並跟調味料如鹽、糖、老抽、玫瑰露酒及辣椒油炒勻即成。
6 [0 b: d! v/ U, B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：若想花螺更加入味，不妨將煮熟了的花螺放在室溫約四小時，待品嘗時才再翻煮。 |
發表於 2009-10-21 01:58 PM
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