[中式食譜] 什锦牛肉

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3 ]3 x6 N0 g8 Q' c+ I2 _2 y公仔箱論壇主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
2 w9 B# D; L. ]5 u* ^辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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3 \0 O+ w2 c# p3 o/ v8 o公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 K- v. j1 {  E+ e; N* K' A- e
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& j4 x: @, ]  \7 r- V2 E1 t

  j8 n( L. g/ K# [/ P) B2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。公仔箱論壇  G. M# k) P7 C5 u: a/ D0 ~

6 X/ h& T2 ?: b, K$ B0 V2 Fwww3.tvboxnow.com3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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7 N; r; |  i/ `9 O- ~4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。