[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：www3.tvboxnow.com5 B: `* S9 _1 a0 j' D' d
皮蛋 一個
& D# n5 B3 A& P- a+ c7 A: _www3.tvboxnow.com青椒 一個www3.tvboxnow.com7 L" c4 T0 G# @! O" V) v
豆腐二分之一塊
! F) d8 ^; ^: w3 }) E$ G4 X( K# qwww3.tvboxnow.com洋蔥丁兩湯匙
# R" d3 M2 [7 |  X7 z8 K& x1 H( U蔥花 一湯匙
+ G9 K# u. {9 q& r. }& u( o. Iwww3.tvboxnow.com醬油膏 一匙公仔箱論壇6 G: z. V2 g# r3 q( c3 W9 j
麻油 酌量
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。公仔箱論壇0 a# i; K+ `) `6 B
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
- g- l, s% Y  p8 ~3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。