材料：
, K, j. ?3 x8 H, s公仔箱論壇1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊# N. J: K& O4 s# L6 A7 Q5 i, ~
3.生薑絲 少許
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0 o( T6 c: r1 x/ H作法：
: n5 Y4 \; i8 x& w+ l) v9 ]1 I5 l公仔箱論壇1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
4 i+ t9 h$ }9 {- T& _7 q公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。www3.tvboxnow.com! i9 C; U* Y2 ~/ V Q3 [/ F0 N0 C
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
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& ]& n. E% z q4 V+ |$ nwww3.tvboxnow.com備註：
. m+ T$ G7 N! k6 Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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