材料： & ^7 C+ n3 ~6 ~2 L1 L) \! |" i
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊tvb now,tvbnow,bttvb" n7 ]! j3 J- N* l
3.生薑絲 少許
+ m3 J" Z1 Z+ q, f' Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 \" J' V& y7 E/ ^2 `
作法： tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 G& H) O! b1 x' u
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。# l3 k* e: S4 ~0 i- V2 q
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
. A4 N& B0 `' Rwww3.tvboxnow.com3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
- ]+ { {, M( d* p9 F5 A v- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 i9 w7 H0 v# h- d4 U! S7 \ t0 C
備註： 公仔箱論壇( n9 |' M8 q0 K4 G
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
| 
