 雞胸肉切丁公仔箱論壇( d; D6 e9 E/ l% q" a% \
餛飩皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, K9 p5 n4 D- w: b0 x7 e3 q
香菜 紫菜
) z. X* `, ^" T9 Cwww3.tvboxnow.com洗淨備用切好. V- C/ H2 ~, q+ z4 U
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( {# K% p$ r" j8 z2 i
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- T* Y% Z9 J
$ ~1 L! K) H1 @9 q作法：
$ ?% j/ X2 t2 T4 V8 z5 _( E水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 \. v+ q) {% ]8 m; L
- L' u0 W- z. b. ]- |* R! n) O/ O
秘訣：
) P4 ^ U. I" [* s: A+ bwww3.tvboxnow.com1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% n7 A4 q) @" a& N- o" R' S
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
6 V% H; y4 M5 }" k1 p3 w8 `3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。% L; y4 V5 h( j
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。www3.tvboxnow.com4 u4 D9 U8 b% g$ n- X7 U
' |) t( Q) v4 v1 D& b' R
材料變化：
7 Q* T- O1 f2 m4 z, ltvb now,tvbnow,bttvb用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。www3.tvboxnow.com4 V) Y* u0 k/ U& \( ~6 X5 ~
8 E# B% j0 ^5 p7 _' I7 x紫菜的營養成分：
( ~) }* y% ~! h. R4 x9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。4 E# N' v' u5 K
0 F' |# Z% Z5 r1 U: a1 S紫菜其營養成分很高：
p) c. p% s& I, i# J含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ a: s- u8 e- c& K
www3.tvboxnow.com% z9 b( C, ^+ }3 V8 L3 r
紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
9 c( p4 H1 m3 h& i4 [www3.tvboxnow.com含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
| 