[中式食譜] 杞子鮮百合伴白切肉

nt1972

( k" M7 C' z) j' g
8 Y; n4 O! s3 @& V( Bwww3.tvboxnow.com$ o5 u1 F, V4 a7 O" `( F
  材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e) v2 M8 C' j. |& c3 \2 e) ^
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 a7 I  Y% P6 K6 D
3 |4 i" s  s, w0 \1 i1 C4 F* d9 X1 {; H
公仔箱論壇! `$ Z' C) f! G8 B1 C- A4 B0 P$ t
做法
* H+ m5 Z2 x. S4 `5 p; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
+ t% V  y3 q* a9 j: `! p5 J) a  u4 F4 z% m  D" |! K
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
' N+ `" C0 w# v: M$ k5 d  Pwww3.tvboxnow.com
, ~5 q5 I2 t* c; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。