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$ Y9 K1 i" A4 {# K. d材料
+ Q' c3 ]5 N% x& X. `( E0 |薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。公仔箱論壇$ K+ q5 g T1 w, [9 I% |
2 y$ S' n% h1 N, c4 h公仔箱論壇2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。www3.tvboxnow.com& K( K* X$ W8 ]9 N" h! P% h" H) e
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。' [: _( o% t S
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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