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[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

材料:tvb now,tvbnow,bttvb" S' W2 M6 [5 z

4 {! S* P% c" p, ^2 F9 w# b  j% T; z公仔箱論壇粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻;胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法:
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1. 先將冬菇浸軟切粒,蔥切粒;將粟米及冬茹略汆水。
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( ?* _, g" Z$ `/ ]7 J公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉,加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後,攪拌好放入雪櫃10分鐘。( B2 A' d+ h# M6 a8 u+ m4 k2 B+ L1 O

4 C8 R0 k. o& O: F( }% g3. 將肉餅以慢火煎至金黃色,切件,上碟。
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