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[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻;胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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1. 先將冬菇浸軟切粒,蔥切粒;將粟米及冬茹略汆水。" s! L! p7 b0 ?
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2. 魚肉混入豬肉,加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後,攪拌好放入雪櫃10分鐘。; u0 a1 h8 E& L1 l4 @7 e0 V
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色,切件,上碟。
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