制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" f7 R: `( i. J, w" ]4 T/ v/ M
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主 料： 桂鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 W0 ] L8 k _
辅 料： 白糖 醋 酱油 番茄酱 豌豆 笋尘 肉末
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1 e/ `- D8 s/ o2 g. }5 M: vtvb now,tvbnow,bttvb用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u! | t* J$ U' i' ^1 v$ U4 j' m( n
1、鲜桂鱼一条（约一斤半）。
* {& e/ t* k# P, p! X9 z& zwww3.tvboxnow.com2、白糖两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& X: t7 n* C/ Z
3、醋四大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& a# g2 @3 J2 |& E6 t) h
4、酱油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, R4 J* O! Z5 c6 |6 p* f! H& d
5、番茄酱一两。tvb now,tvbnow,bttvb" P- A; t* j; s
6、老姜小指尖大一块。
% o( A3 j+ M( \$ r+ G公仔箱論壇7、独蒜一个。
1 `4 Y0 T: i, } O9 a* W公仔箱論壇8、香葱一棵。
4 s, d9 @* x: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、鲜豌豆一两。
3 P/ u/ M4 n0 L& [' Rtvb now,tvbnow,bttvb10、笋尘一两。% Z- T3 \( {1 [: c0 | _
11、肉末一两。
9 K6 w7 t* q- K/ V& o, p" ] s, C12、料酒三大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ l" _) n+ @% C
13、淀粉一汤勺。www3.tvboxnow.com# p" y$ t8 k/ `. g6 S' _0 m- V# ]" e
12、汤或水半杯。
* v& L6 e1 v, A& _& F; a% u2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、盐适量。
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# v5 ^1 \; m: x7 _: X, K公仔箱論壇做法：
: q) i( [7 V) s5 A. D/ z v: M0 Z公仔箱論壇1、将鱼去鳞、挖腮、去头后，用刀从鱼的脊背正中对剖成两半。
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2、剔去鱼骨和鱼剌，保留鱼尾。www3.tvboxnow.com2 m& o' s3 [- k& R0 ]
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3、在鱼肉面斜切成荔枝形，不要切破鱼皮。6 b7 d, p' l5 M, r3 e
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: m! }! G3 A4 ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb4、在鱼肉上抹上盐、料酒腌约二十分钟；豌豆煮软；笋尖稍煮后切小粒；葱、姜、蒜切碎；酱油、糖、醋、淀粉、汤或水同放在一个碗里调成滋汁。
: c; c4 t' J/ I% f% ]' w6 [* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: y5 J v, m/ _& b# Gwww3.tvboxnow.com5、吸干鱼肉上的腌汁，再裹满干淀粉。) k) S2 c9 Z& ?& Q1 n
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) n# p( n. W) e9 t# N6、锅中放油烧至七成热，将鱼花形在外，鱼皮在内卷成筒，如果鱼是剖成两半的，就分别卷筒，手提鱼尾，将油不断浇到鱼上，使鱼定型。tvb now,tvbnow,bttvb) m8 S+ t8 Y7 M/ j. ~& d* y2 |
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# J2 `$ ]5 [( J6 I: W7、定型后放油里炸至微黄色，捞出沥干油盛盘待用。
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; t2 T/ i# G2 R( X0 l0 U8 |6 F! Z公仔箱論壇8、锅中放约半两油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味，再下番茄酱炒约半分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N c0 g( V) ^$ }1 K
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* u9 A/ h( g! K+ f1 G: R( E! X$ nwww3.tvboxnow.com9、加适量汤或水，沸后下肉末、豌豆、笋粒烧约半分钟，再勾入碗里的滋汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 T- Z( b1 P( z
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& q7 z2 P) ?" P* G( W+ u& ^% bwww3.tvboxnow.com10、起锅将汁浇到鱼上即可上桌。 |
發表於 2009-10-23 05:56 PM
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