古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
' ?1 i$ D* z Q: ftvb now,tvbnow,bttvb) o9 t* k! n f1 m! M6 a) c( M% r
新場影相位tvb now,tvbnow,bttvb. a* x Z" S5 I0 C0 t8 S. b
. M5 ]$ F. W% i$ O' P- ~; m+ @5 K■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
6 {7 y" B. M' K' Z9 H7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X* c( O$ r. y) ^! ~" ?& c 公仔箱論壇5 d5 |, | }- `( {
■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。公仔箱論壇# P5 O) p; U: ~% o
tvb now,tvbnow,bttvb' @4 C3 h$ ~& K6 {* C
$ d; D1 p+ c/ j& o x公仔箱論壇■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。www3.tvboxnow.com) f8 d+ ~/ _( ^! ]
+ n( F- J) U' o3 v: E% g 3 j! o& R; {0 `, J
■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。公仔箱論壇" V0 J/ q/ S/ ~" B& c+ s& r
$ Z q/ E: f* @% |( G' i5 F V: A
9 X$ n' _$ }8 S■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。1 N& ^- \/ o* C& |
" y! ?6 w5 {1 m$ B4 O
& B: u4 W6 @1 x+ Y& L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 @7 A, C/ h8 R% I% c! d1 y1 O8 e
馬房飲酒影相絕佳tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 N% h8 |+ R, `% l
法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。
+ C8 U5 f8 t; z% b0 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 @) h4 X. S5 a! m1 r/ Y! [
Dragon's Back$88
* E# m" ]' K5 v) {+ s' e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j; m, g% Q2 ^www3.tvboxnow.com用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。
" x) l) Z" c, u6 |+ e! w
8 k s; V/ T. ~; ?& F公仔箱論壇馳名特色拼盤$188/兩位9 x1 l: R+ j2 L6 n$ j4 C: O
 tvb now,tvbnow,bttvb3 N: f! c( q4 v+ f- r/ M9 H
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
, u, f6 q( h; g0 b1 w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P+ T( A! d- U
烤原條鱸魚$160
' b% [* H9 T2 x! W8 ?7 |公仔箱論壇
1 p! ]$ H8 G. u: |# \) v9 a選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
$ t; @5 n5 ^9 w- _7 w/ M4 U6 G, w0 d8 k
牛尾清湯配鵝肝$140
5 K, U( t) ~% ?. b$ Y- t' o( m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% I4 a+ `$ w* A6 m$ K
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
" p5 C1 W' ]$ Q( x$ {( e5 O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ M/ L$ ?& @' K' {
; R( d$ b, d; A; Z* a' b3 {% L7 P: O* j3 V m7 |9 V* F
Stables Grill(尖沙嘴廣東道) . O: S- D: T* O6 m+ k$ j
tvb now,tvbnow,bttvb% E+ ]: M e& ]: M/ ?
裝潢 9條龍食材貴 1倍
$ d1 T1 O, {4 a! Vwww3.tvboxnow.com
3 t2 m/ S2 z% ^ Z6 P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q1 ?% J* N' l) i2 z1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。
: j6 z( M0 c2 R4 |" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( P$ L/ k4 ~+ g# Q3 [7 O
烤大西洋扇貝$190
: Y+ C' X4 B4 ]4 r# `2 O% rtvb now,tvbnow,bttvb
1 h" g: B1 D& V M快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。
5 _1 s+ [; g: X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D$ F. L4 \1 @! O, u香燒羊扒$210' Q) [3 u; m9 o1 Z6 c! R6 w
5 [0 t9 v" N9 P9 J選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
" ~$ S( k% A6 `* }* N/ a2 P( h; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- |6 p9 H% @1 `$ g
朱古力忌廉撻$90( l* ^+ g/ t4 o- N" ]- G- r) T% e6 z. F* ?
) N" \& x4 L6 ^0 R O8 Rwww3.tvboxnow.com以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。
, Z: d/ M ~# B" Y6 I公仔箱論壇
+ `- ~# s2 i6 B4 I6 x4 e( ] 9 b" ^0 @. F( E2 F2 j
the parlour(尖沙嘴廣東道); Y* F& [) P7 z8 Z5 B! Y
# ?4 e8 I- _0 U3 S0 ?0 `www3.tvboxnow.com |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 