古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。
, f$ h6 w2 s0 |; I! Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( y) N: y2 L# p3 P9 K! i
新場影相位
9 v& E1 U" U+ Y4 n" J8 S6 v4 o
$ m5 P$ Z+ |/ S! f■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。
; T& j* s" }& ?$ i
# J) B' s2 k/ l# L. S$ ttvb now,tvbnow,bttvb
% W1 I# }) R) d( G4 c7 }" X■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。; w+ p! a8 R; A, v& {! `
& b, O. m9 R# d# h& u7 s公仔箱論壇 1 m; p( Z; b7 L+ ?
■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。公仔箱論壇) N: h4 ^; E6 H w
$ a* i# o3 \$ `$ r
* U6 z6 n: U& p0 Y* c# C' G■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。
( I, @) i- P8 H, [3 Ewww3.tvboxnow.com
: h7 `7 }, v% Q3 X) c公仔箱論壇
( \5 y0 F6 E- D1 v5 z公仔箱論壇■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
, i% p" r5 S/ U6 s7 t公仔箱論壇3 U4 A. W8 L8 v! `" o% l
 tvb now,tvbnow,bttvb3 g* W$ p) G4 l2 ~+ x6 ~. i( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' m, q: h( a6 [- g0 y9 C4 k
馬房飲酒影相絕佳
, G) {: ~" ?; { ~+ e, n Ytvb now,tvbnow,bttvb法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 | {, G) E# b/ j
+ o( x6 V6 S. {" ?) W' Z! lwww3.tvboxnow.comDragon's Back$88
; X+ s: L6 @7 Q& `www3.tvboxnow.com
% H6 C5 z4 E2 X" @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 V E# s5 e3 D0 L: i0 [
www3.tvboxnow.com9 J; b3 G7 Y" w- _
馳名特色拼盤$188/兩位
% ]0 j: ?+ C, s9 q% C; J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ O7 V! a+ d/ o/ O. }# d8 p% [
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。
3 q' M9 Y* ~3 Q, Z3 S0 Nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; }0 E* C+ `4 }, G* n" h0 e5 ?3 B
烤原條鱸魚$160公仔箱論壇. n' o% h* d: `
5 }0 T* J/ ~$ A" m; x- e0 ]: g; Z. `& v3 Ktvb now,tvbnow,bttvb選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
: n- F1 ~* T- x: n公仔箱論壇* s7 K2 v- s" z4 g" a8 e d# _+ u
牛尾清湯配鵝肝$140# B6 L; o' L, \. c6 \0 W+ \
- q- P- P6 U' xtvb now,tvbnow,bttvb牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。
1 T" \! e, t# Z( ?: Y0 B8 P' i" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; P& y1 W! o2 x) q
. z' R% c1 K U
4 L3 e$ L$ t' E6 c- Z/ Vwww3.tvboxnow.comStables Grill(尖沙嘴廣東道)
( x( G; j; @$ Z' O1 dtvb now,tvbnow,bttvb
& F" I2 Y* ~( k+ y裝潢 9條龍食材貴 1倍
- W: N8 a) x; s" _5 r4 ^. Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 c7 x5 ?* j9 u2 t& p公仔箱論壇
1 {' n8 B* N2 ~% |3 e+ W酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。公仔箱論壇5 T0 N8 c2 H% e) i
" \/ N8 Z q6 C9 O1 Z o公仔箱論壇烤大西洋扇貝$190
0 [- Q2 N$ I( p% d9 nwww3.tvboxnow.com " h* _& d) K6 Y
快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 v$ s' ?+ ?3 y U: y' U" w
6 K h: o2 A; w( \公仔箱論壇香燒羊扒$210
) H' u( R, Y% v4 ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 ^; A# m4 y+ |' j2 f
選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。
4 e/ g2 u4 Z2 r) T公仔箱論壇
' W) }% D- G2 j0 y* J朱古力忌廉撻$90
# X. L! G M) }9 [( x- h* u$ {3 stvb now,tvbnow,bttvb ' _2 P% }. z0 w. x5 S1 M
以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。
3 q0 b: @" Y/ b% j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 ]0 Z+ h C) T, B* [
* R+ p" r1 j! y) F1 Ywww3.tvboxnow.comthe parlour(尖沙嘴廣東道)tvb now,tvbnow,bttvb( z( }4 b" V) J5 r: B4 l, P
公仔箱論壇) F z; P& E6 l# O3 {
 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 