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1 O) ~, O# ?# C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量
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. Z+ f3 Z: |; L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。公仔箱論壇9 t8 Y( q( m* ^8 `
2 _! V& E1 H! H' |% e$ X: c做法
" b& B: g9 } l; b4 I# C" g; Btvb now,tvbnow,bttvb1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。
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* K4 C) s: P$ d6 A d2.魚膠片浸冰水至軟。
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3 l& C6 m8 Y, a% k# r ]/ Wwww3.tvboxnow.com3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。
0 p* E) N' I X4 j' F4 M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b6 ^% w# T0 U/ B0 B, c; o4.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。
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5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。" @, _ S% O2 k" G3 i
8 r7 Z7 @- T, Gwww3.tvboxnow.com6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。
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發表於 2009-10-26 06:34 AM
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