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法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）www3.tvboxnow.com; U, ~ Y8 b- v1 z! {" Q- J0 E6 }
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。2 S( c+ D4 O0 f& X7 P2 m# b6 u3 v
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做法
2 U$ P: F# s6 K- i7 s公仔箱論壇1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。
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" \; _& T/ `* N2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。4 q$ K1 I6 `0 x& q
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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