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材料1 B0 b' _3 H- D; C: m4 g/ J, t
法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量4 c' F) }' v5 v m- r: K
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勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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/ n% G4 ?( E* i) p4 r+ [6 P# Swww3.tvboxnow.com
, }5 h: V# E9 d9 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
) c; C A6 N; X% S1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
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4 h# G7 J7 G$ [7 I i3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。www3.tvboxnow.com9 m- w" X, w& G' x# f9 k' x
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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