[西式食譜] 潘諾酒忌廉生蠔湯

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法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com7 \4 W% C+ Z( l; s# m' ~

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5 \4 Z, C1 c4 O4 c, u* T& G3 pwww3.tvboxnow.com勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。" ?: J7 O4 H% P6 x3 ~/ U! w: S

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3 R) J1 A% }: W% A  a& N$ M做法
. I9 `9 ^( ~: T& c/ Z1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。4 q5 Q/ ^9 B, i5 k  G
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3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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