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[西式食譜] 千愁鬼蛋


) H$ B) x5 D: q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. m- E3 Y1 o3 A# \0 _. G
材料
' Z& |2 u* [$ ~* Z) u; R雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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做法www3.tvboxnow.com  p% e% s, X! i) ~: g4 k1 J
1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。
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8 D& O+ ?) }5 z* \1 f" b2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; i" J6 Q  `, }; |

% e5 C# y- r) k5 b# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。
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