( B) J A" m4 A U H/ r: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 s- @% [( |' `, k9 N
材料
# ?6 G- Y( B- B2 T$ N公仔箱論壇波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克
1 v. L6 } A% O6 ^9 B- Ptvb now,tvbnow,bttvb
" f1 @1 S0 r; @$ |3 O, S2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" t: V1 [: d8 d( g4 V5 s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 b, A+ E2 W2 F5 y: a' ~
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇/ m- u! m* a7 A7 d3 v) ?1 ^
9 x' b( z2 @+ E' k/ |- r3 O公仔箱論壇2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。公仔箱論壇- U; t& n3 S5 m1 K+ k* G2 L
: i3 q" |( E, t# y* E" H
3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。8 c+ c! Z) U8 A! R0 g9 h
A9 p; y$ p' Z6 q公仔箱論壇4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。
$ l9 K. ?; v! j, }' h3 X# H |
發表於 2009-10-27 06:14 AM
| 