日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。$ w0 U5 {- {! f! K+ }; J( W
* ]8 x2 r) a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地方菜系：日本菜
$ t! G, M( _- {/ q2 S# H% ^; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律
$ |3 r: J' Q# y. e% q7 U O公仔箱論壇主要材料：蔬菜
. H, Q& ~ J1 e Btvb now,tvbnow,bttvb煮法：無火www3.tvboxnow.com4 y! x& X7 O- r& D3 @# y; e
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材料及份量:
9 S2 L# n6 B4 N3 o5 M+ c8 t公仔箱論壇（4人份）
& b- J0 K: e* P* N檸檬2個
# u" v9 o5 h# y0 r2 G4 ~) gwww3.tvboxnow.com香橙2個www3.tvboxnow.com3 e* m4 I9 b( q! i: ~- B
大茴香1個公仔箱論壇3 K7 M0 t, h( y- Q, R
沙律菜200g
5 i7 W3 n5 E7 E9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）www3.tvboxnow.com$ L) J" \) r S4 }
青橄欖1/2杯公仔箱論壇4 T6 y, W4 q. e; {3 O9 G
4 m! s( Z+ J( l: s0 K調味料:
6 y. E( J2 G7 N* W芝麻沙律醬：8 R7 e; @+ L# t4 M6 U
芝麻油1湯匙$ D2 y$ y3 ]. S0 ?( v) m
芝麻籽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 G, W' o6 B: ~
橄欖油1/4杯公仔箱論壇6 N6 L/ ^% v8 y4 i: V g
白酒醋2湯匙公仔箱論壇% T. y$ D# I& K; `( O* w) y; e% G
法式芥末1茶匙
0 O9 L2 M7 r/ }% Y公仔箱論壇鹽適量
G" n4 w' p! g7 x# j" q' w胡椒適量公仔箱論壇0 A) c0 `4 s6 n8 r2 O
8 K( f" h+ i [. gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
! k7 h5 P7 |. [& O( O1 uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) ^/ N3 u) X7 C! r1 v$ f
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
8 `1 L" O2 G& u# n1 }& ]8 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ Q5 C; p, @; W( t0 I
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
" c0 A; [: D# j( a0 u% O X# K公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。) w' p3 E5 g+ [" [
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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