檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇- \, p; V$ n1 t, \6 C
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地方菜系：日本菜公仔箱論壇3 ^4 T9 L" P! c# \0 s
菜式類別：沙律www3.tvboxnow.com& Q. A1 k. j. U. J+ F1 T
主要材料：蔬菜4 ]2 \( Q! }" A
煮法：無火3 K. V3 s& W( [8 F

- D: _9 a$ \8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ x9 v; q/ r* E% X
（4人份）www3.tvboxnow.com% ~' B2 \# A/ E5 [# U
檸檬2個
) a/ |# G6 W% ~1 _! m香橙2個
( Q( i4 ?/ O0 d3 c! stvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個
0 b  P6 z$ M9 z6 Q' ~$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜200g
$ ^- B  K4 V6 Y% o6 v' Hwww3.tvboxnow.com合桃100克（壓碎）
1 i9 E  ]' P! t3 [公仔箱論壇青橄欖1/2杯; j! C/ g# H1 v! }7 N
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調味料:
: H# y! G+ r6 e7 U# n7 ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻沙律醬：
- p( e6 z8 S. |! |公仔箱論壇芝麻油1湯匙公仔箱論壇& z) ~3 M% ?* J4 \
芝麻籽1湯匙www3.tvboxnow.com( R8 \$ W: Q- m2 j* j& ~! @3 u
橄欖油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 P& k$ e& c! u
白酒醋2湯匙
0 J! Y5 d9 e; ^8 Z& F/ ntvb now,tvbnow,bttvb法式芥末1茶匙
1 S2 l1 e  I* a7 Twww3.tvboxnow.com鹽適量www3.tvboxnow.com' p8 p1 S" Y' q: z8 c, t$ x, l& P
胡椒適量6 j" e2 a: l. H* z5 W/ Y- P: A. K
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製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
8 a) D2 k1 u6 N8 g- T公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
8 e8 E: @% P) ~' _. X- ]) _, w3 J3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。# Q. {7 {) {- P/ D4 N6 a
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。/ R4 [1 S( J- Q, h, u
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。