日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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' E3 r& g N4 g2 m' }. u地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 k8 o( W5 _1 G8 [. K/ }
菜式類別：沙律
9 R) P# W. D. |5 l3 e# u/ C公仔箱論壇主要材料：蔬菜公仔箱論壇+ O: Z4 C5 P: w! N- b
煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) N1 u* a \! ~- E) h+ R. [2 U
/ M1 Y4 g q' t+ O/ [6 _5 J6 Dwww3.tvboxnow.com材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 h5 m1 C/ [+ u; B+ Y6 d9 g
（4人份）
* b; X# E2 Z( h) e* @3 l6 J: [5 I. v8 ^檸檬2個
" ]- A( f/ J1 F) S- swww3.tvboxnow.com香橙2個www3.tvboxnow.com, ^- n7 |( P( t6 A" S% X* Y6 K
大茴香1個
( K! @/ U% H( h沙律菜200g
5 M# K0 Y3 h. X. d' M* v. t+ Pwww3.tvboxnow.com合桃100克（壓碎）
! ~7 j" d1 _' n! u公仔箱論壇青橄欖1/2杯
! s0 B' s1 K! f8 g+ h7 _公仔箱論壇3 t- S" {0 Z/ _ R3 n
調味料:
/ D" o" x4 f) b$ r" Bwww3.tvboxnow.com芝麻沙律醬：
7 [; X, I- x% v* R6 y: `www3.tvboxnow.com芝麻油1湯匙
. y l' G: M2 p1 c( \1 i3 Q- V/ I# f/ f) Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙www3.tvboxnow.com2 Y6 H) I8 Y9 E- A
橄欖油1/4杯
4 G+ o9 e- I! M* `% E, m1 v公仔箱論壇白酒醋2湯匙& z2 D+ @, p1 r( S8 E0 O+ u
法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H8 T0 U( F [: r, @
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, J$ N ?" A7 f6 I
胡椒適量
( H# d4 C1 n- L# D' b9 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V$ R9 M4 b0 z
製法:
1 T1 X, I1 v' W3 u0 b2 P M+ g& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ F5 e: w5 ~3 `, ?% G
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇6 p6 M \5 D; S4 x
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。www3.tvboxnow.com5 a9 C5 `6 `( b- l5 d
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
: g+ Y; C }$ W5 Y6 b4 \, b4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。# W2 f/ s0 z6 t `; X
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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