日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。tvb now,tvbnow,bttvb- e$ l( u1 }' X* M, Y }: ^
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地方菜系：日本菜tvb now,tvbnow,bttvb; V3 d4 s, W0 l' W0 \2 \. I, y
菜式類別：沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 b% |8 W, O4 I1 l+ x. K
主要材料：蔬菜
4 _3 E! t; O/ o煮法：無火公仔箱論壇3 \! T( z" m8 S1 j0 |- a
: g3 z$ N2 d$ j+ ^) \9 y材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( b2 i9 {* _; }. U6 q5 e' B
（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ f" d( P- H
檸檬2個
& v* ~' v+ z v5 J atvb now,tvbnow,bttvb香橙2個
# g# y, ?+ a/ ?! B9 Q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" |9 l. ]/ l1 o8 E
沙律菜200g
2 o* g! r- C; b+ I, \2 |/ X3 ?3 Hwww3.tvboxnow.com合桃100克（壓碎）
& h8 Z0 W7 m9 P; g# K: X/ c+ @tvb now,tvbnow,bttvb青橄欖1/2杯) n; b, @ k' z- K! h. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 z+ C9 v; P) W
調味料:4 [1 i- H+ `5 I- i' }% U
芝麻沙律醬：公仔箱論壇5 b# J1 x3 J' U; _
芝麻油1湯匙
: R6 r: t* o; `; N5 t芝麻籽1湯匙
4 [; D5 z5 [' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯www3.tvboxnow.com; o8 `: N) R& m0 R& L, f6 e
白酒醋2湯匙
`/ f7 p4 N, r( O% @$ o W法式芥末1茶匙8 j3 n' r$ Q' X, n
鹽適量
( V4 e) ^/ M- g; ?5 qwww3.tvboxnow.com胡椒適量
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製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。www3.tvboxnow.com1 I; P4 {0 ^& q' h& y
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。% t! I+ |( Q& P/ q
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb8 k" y: `9 Z/ F2 t+ N y
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。www3.tvboxnow.com4 D5 b' z; K3 a" y4 {/ [" e) J
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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