甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。
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材料及份量:公仔箱論壇0 l$ R3 d$ G$ n. E
蕎麥麵 2碗
) n; z1 h2 T/ z6 x& M5 ctvb now,tvbnow,bttvb甘筍絲 1/2杯
' w2 ^# ^( M2 Fwww3.tvboxnow.com蘋果絲 1/2杯) [, Q5 [2 ^1 c
蟹柳 4條
+ Y" L \2 }9 j. R6 V蛋 1隻2 S3 _) E3 H% ^9 u) d
麻油 1湯匙
3 A! q. K0 w" O2 [- _: ~; |. _公仔箱論壇白醋 1湯匙
0 Z$ z! Q0 X; X8 T7 a. H* ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
/ W E8 a1 c! n, {! S4 {, }# D公仔箱論壇日式甜豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _" p( h5 |9 g9 p6 L e
蕃茜 1棵 5 X1 i: l; `, B& C# B N
& Z! \5 b8 X N8 V, ]製法:1 |: G. O4 }, u( H8 |
1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
* w3 J7 r4 `0 {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
, q2 t9 S" K3 Q# J/ ~/ M5 ]3. 甘筍,蘋果切絲待用。公仔箱論壇$ T, R7 Q# m" |/ w- J9 t
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。tvb now,tvbnow,bttvb* n2 }: z* z# n3 U
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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