翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 [( i% l4 h
; X+ p# u/ p- {tvb now,tvbnow,bttvb【主材】' h" t% F5 O: p
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條www3.tvboxnow.com) D D. U! z* b( p+ G* d0 h* k# U
0 }2 t+ w- l( d5 ?9 V" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】* E( E. G2 c0 @% H0 j# Q+ y
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺& g* c2 P% R$ x$ v1 q5 a9 w
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 I% g% [+ [6 v
) f% k# I5 O7 _6 [ ]【做法】' R5 V+ }2 k, S, o8 m4 J% S
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( U$ x* J& W& \5 m! o% V
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; o% Z, I/ a( Y; W
* `- X8 C0 j0 h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨www3.tvboxnow.com! r5 M$ `7 K% z$ b Q1 m
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, J8 a h3 x& s$ j# ~1 e8 D2 H3 W( a
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）公仔箱論壇8 m5 y7 y6 U7 r8 n; ^; p3 w2 z
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 y8 R, p# {* A
9 ]3 M- i4 S4 W$ i1 S+ B" _. e6 S公仔箱論壇 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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+ h1 \. F/ `5 D$ `特別提示：1 n7 Y P2 v8 O7 ?. q- H: w
% p2 j9 a' d& E4 m 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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